Le four à pain des Achards a été construit au milieu du XIXe siècle dans un hameau de Châtel-en-Trièves. Abandonné dans les années 1950, et tombant en ruine, il a été restauré entre 2024 et 2026 avec le soutien de la Fondation du patrimoine.
Le bâtiment était très endommagé lorsque les travaux de restauration ont débuté en 2024 : la charpente a été déposée puis remontée à l’identique en remplaçant les pièces endommagées par des bois anciens, la couverture a été refaite avec des tuiles écaille anciennes de récupération, les murs effondrés ont été remontés au mortier de chaux, la coupole a été réenduite à l’intérieur au mortier réfractaire et consolidée par l’extérieur. Une nouvelle porte en fer forgé a été réalisée pour remplacer l’ancienne, perdue. Les travaux ont été réalisés par : Ma petite entreprise (Nicolas Laurent, maçonnerie, Mens), Jean-Charles Sénac (charpente - couverture, Pellafol), Aquafer (Etienne Gérard, ferronnerie, Mens).
Après plusieurs décennies d’abandon, le four des Achards revit ! Les pains au levain pétris à la main y sont cuits ; un local à vélos a été aménagé pour les hôtes du gîte La casa des Achards.
L'inauguration du 20 septembre 2026 est organisée en partenariat avec l'association Châtel Village dans le cadre de la "Tournée des fours" qui vise à faire renaître les anciens fours à pain de Châtel-en-Trièves en entretenant et restaurant les anciens fours et en organisant des cuissons régulières ouvertes aux habitants.