Escargots du Fongarot
Héliciculteur. Mes escargots sont élevés sur 2 parcs de 250 m2 pour une production d'environ 100000 escargots. Ces parcs sont semés au printemps avec un couvert végétal qui sert d'abris aux escargots ainsi que d'aliment.
Un complément à base de farine de céréales (céréales exclusivement françaises et sans OGM) et surtout de calcium (pour la coquille) est apporté tout au long de la saison d'élevage. C'est à l'automne que se concrétise le travail de toute la saison avec le ramassage des escargots adultes. C'est alors qu'interviennent toutes les étapes de préparations pour vous proposer mes escargots prêts à consommer.
Retrouvez ces produits sur La Ruche qui dit oui et sur le marché artisanal de Salaise-sur-Sanne (novembre).
Practical information
Equipments
Car park
Services
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Pets welcome,
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Sales on site,
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Tour free of charge,
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Sale on the markets
Time schedule
From 01/01/26 to 12/31/26
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Monday :
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Tuesday :
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Wednesday :
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Thursday :
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Friday :
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Saturday :
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Sunday :
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Jours fériés :
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Prices
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Information updated on 13/06/2025
by Office de Tourisme Entre Bièvre et Rhône
