Olivier et Stéphane vous accueillent tous les jours, en service continu, pendant la saison. Tous deux originaires des Hauts-de-France, plus précisément des Flandres, ils vous proposent un voyage gourmand : Olivier avec une sélection de bières spéciales de Belgique et de France, pression ou bouteilles, et Stéphane avec une cuisine élaborée mêlant recettes de montagne et saveurs des Flandres — du Beaufort au Maroilles, de la tartiflette à la carbonnade, sans oublier les fameuses frites fraîches au gras de bœuf. La carte suit les saisons, avec un plat du jour et des suggestions à l’ardoise.

Profitez d’une grande terrasse ensoleillée au pied des pistes en hiver et au bord de la prairie en été, face aux télésièges des Sures et de l'Auris Express. L’équipe du SKOB vous attend dès 10h, pour le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, ou simplement pour partager un verre, des crêpes ou des gaufres…

Pendant l'été, le SKOB proposera un brasero chaque dimanche midi, dans une ambiance conviviale. Le programme des journées à thème sera communiqué prochainement.