De la production des bois d'œuvre jusqu'au brulage pour en tirer de l'énergie, l'arbre coupé est "déconstruit". Les étapes de cette déconstruction peuvent être organisées sur un territoire pour s'assurer que les sous-produits de l'étape précédente sont bien utilisés par la suivante : de l'arbre à la molécule de cellulose.
C'est la "cascade des usages". Au cours de cette conférence débat, nous pourrons échanger avec des chercheurs, des forestiers, des sylviculteurs, des industriels et des artisans. Nous pourrons découvrir que la chimie du bois a plus d'un tour dans son sac.