Brasserie des Balcons : Fabrique de bière et Taproom

Bière

1560 route d'Argent
Zone industrielle
38510 Morestel

Réserver

Située à Morestel, cette microbrasserie pédagogique, familiale et indépendante, accompagne les buveuses et buveurs de bière dans le développement de leur palais pour leur permettre d’accéder à la "culture Bière", notamment grâce aux visites commentées.

Quel monde merveilleux que celui de la bière, un monde où le champ des possibles est infini, où chacun peut butiner et développer ses goûts, un monde au sein duquel œuvres tellement de talents créateurs !

La Brasserie des Balcons ouvre ses portes à tous les curieux, les indécis, les intrigués, les amateurs, les connaisseurs, les aventureux… Ils y trouveront un accueil et un lieu chaleureux, un taproom avec vue sur les cuves et le brasseur à l’œuvre, des conseils de dégustation, des supports pédagogiques et bien sûr des bières (et plus !) à déguster en pression ou à ramener chez soi en bouteilles de 33cl, de 75cl ou en fûts !

Six recettes de bières développées dans la gamme fixe pour un large éventail de saveurs ! Mais aussi des bières éphémères et des collab’ (brassins réalisés conjointement avec d’autres brasseurs) qui permettent d’explorer ensemble l’étendue des pouvoirs gustatifs de ces quatre ingrédients à l’aspect si simple que sont l’eau, le malt (ou autres céréales non maltées), le houblon et la levure.

à savoir avant votre visite

Un vrai espace de dégustation vous attend à la Brasserie des Balcons avec un accompagnement et des conseils/suggestions pour accorder nos recettes de bière à vos repas. Vous souhaitez en apprendre plus sur le process de fabrication de la bière ? Vous êtes les bienvenu(e)s pour nos visites guidées organisées les samedis ! Et si vous venez un autre jour, vous trouverez sur place une grande verrière avec vue sur la salle de brassage et des supports pédagogiques pour tout comprendre.

En pratique

Parking
Accès internet wifi

Parking gratuit,
Parking,
Toilettes

Animaux acceptés,
Visites pédagogiques,
Vente à la propriété,
Boutique,
Accès Internet Wifi,
Documentation touristique,
Click & Collect,
Accès internet Wifi gratuit

Dégustation de produits

Tourisme durable

Les drêches (résidus du brassage) de la brasserie sont valorisées via la transformation en biscuits apéritifs, ou encore utilisées comme alimentation animale auprès de producteurs locaux.

Horaires

Du 01/01 au 23/04 le vendredi de 15h à 19h. Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.

Du 01/05 au 18/09 le vendredi de 15h à 21h30. Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.
Fermeture à 21h30 les vendredis soirs, avec présence d’un food truck sur place.

Du 19/09 au 31/12 le vendredi de 15h à 19h. Le samedi de 10h à 12h et de 15h à 19h.