Le tour des Quatre-Montagnes

Sports cyclistes
Itinéraire cyclo

Une boucle pour s'échauffer avant de partir à l’assaut des routes mythiques du Vercors. Cet itinéraire vous emmènera de village en village, entre Méaudre, Autrans, Lans-Vercors et Villard-de-Lans, sur la partie nord du Vercors, appelée Quatre Montagnes.

Depuis Méaudre, prendez la D106 jusqu'à Villard-de-Lans.
Traversez la commune puis allez en direction de Lans-en-Vercors par Le Peuil : vous passerez par Ville Vieille et Les Francons.
Tournez alors à gauche, passez la Maison du Parc puis continuez sur la D106 pour rejoindre Autrans.
Au hameau du Bouchet, tournez à droite puis à gauche (Le truc).
Poursuivez jusqu'à Villeneuve et tournez à gauche pour revenir à Autrans.
Le retour s'effectue alors sur la route parallèle à la D106C et la petite route rafraîchissante des gorges du Méaudret.

Cet itinéraire sillonne de vastes prairies bordées de forêts à l'ombre desquelles il fait bon s'attarder.

Labellisé « Vélo et Fromages », cet itinéraire marie cyclotourisme et découverte des fromages du territoire. A vélo partez à la découverte du Bleu du Vercors-Sassenage (AOP).

En pratique

3h0

Boucle

42km

684m D+

684m D-

Difficulté

Niveau bleu - Modéré

Informations complémentaires

Boucle

Ouverture

Du 01/01 au 31/12.

Sous réserve de conditions météo favorables.

Documents à télécharger

Conseils et suggestions

Recette des ravioles au bleu du Vercors-Sassenage AOC:
Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de ravioles de Royans
20 cl de crème liquide entière
1 cube de bouillon de volaille
80 g de cerneaux de noix
80 g de bleu du Vercors-Sassenage (AOP)
Sel, poivre.
Au préalable, disposez chaque plaque de ravioles au congélateur pendant 30 minutes, afi n de les séparer plus facilement. Coupez le fromage en petits cubes sans la croûte. Faites chauffer la crème fraîche avec les cubes de fromage et laissez fondre à feu doux en mélangeant régulièrement. Faites bouillir le bouillon de volaille dans une casserole d’eau salée. Sortez les ravioles du congélateur, détachez-les les unes des autres, et plongez-les dans l’eau bouillante. Une fois qu’elles remontent à la surface, sortez-les à l’aide d’une écumoire. Posez-les dans des assiettes creuses.
Ajoutez dans la crème une petite louche d’eau de cuisson des ravioles et les noix concassées, poivrez, mélangez et nappez sur les ravioles.