7 recettes d’automne réconfortantes
Si l’automne donne parfois des envies de cocooner et de rester chez soi, au chaud sous un plaid, c’est aussi la saison où l’on aime réunir famille et amis pour partager des moments chaleureux, et gourmands !
Pour un déjeuner, un diner ou le goûter, voici 7 idées recettes iséroises, savoureuses et locales, pour vous régaler et vous faire aimer l’automne.
Tourte de l'Isère
#01Ronde et dorée, appétissante à souhait, la tourte de l’Isère s’invite sur toutes les tables !
La tourte de l’Isère c’est un bon plat gourmand, facile à réaliser et réconfortant, à base de Saint-Marcellin, de pommes de terre, de poireaux et de noix de Grenoble.
Délicieusement fondante, la tourte se déguste aussi bien chaude au sortir du four que tiède, accompagnée d’une salade verte.
Cassolettes au saint-marcellin et murçon
#02Pour un repas de fête, une soirée cocooning ou simplement pour varier les plaisirs d’un repas de tous les jours, ces cassolettes sauront trouver sa place sur votre table. Les pommes de terre se fondent aux saveurs du fromage et du murçon pour un plat plein de gourmandise.
Gâteau aux noix
#03Sa texture moelleuse, parsemée de morceaux croquants, sa jolie couleur brune, sont un vrai régal pour les yeux et le palais. Ce gâteau, parfait pour le goûter pour accompagner un thé, un café ou un jus de fruits est une valeur sûre à mettre dans son carnet de recettes.
Tourte muroise
#04La délicieuse tourte muroise à base de viande de porc et de veau saura vous mettre en appétit ! Cette tourte, avec sa pâte dorée et croustillante, enveloppe un généreux mélange de viande, mijotée avec soin et relevée par des herbes aromatiques locales. Véritable symbole de convivialité, la tourte muroise évoque, à chaque bouchée, l’authenticité du terroir matheysin.
Quiche aux champignons
#05Quand l’automne s’installe, sonne l’heure de la cueillette des champignons ! C’est le moment idéal pour préparer une quiche garnies de champignons, faites avec les meilleurs produits isérois. Découvrez notre recette de saison pour réchauffer vos repas et régaler vos papilles.
Green chaud
#06Connaissez-vous le Green Chaud ? Cette boisson emblématique des montagnes qui réchauffe et qu’on adore déguster en regardant les flocons tomber ?
Ce savoureux mélange de chocolat chaud et de Chartreuse verte est un délice à consommer, avec plaisir, mais toujours modération.
Gratin dauphinois
#07Et pour finir, le plat emblématique du Dauphiné dont la renommée n’est plus à faire.
Souvent copié, jamais égalé… Le gratin dauphinois, servi seul ou en accompagnement, est une valeur sûre de notre gastronomie : tout simplement bon !
